Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tom kho danh mon ăn viểt Món gỏi Món cá Cach nau che dau do bánh khọt chất sắt bù mực xào hành làm sinh tố đun sôi Suon heo ham đặc biệt cá chẽm chưng xử lam thit hun khoi công thức canh trái bầu nấu tôm cÃƒÆ chua chim chóc Com ga Hai nam soup gà món âu Chả ca Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 gãƒæ quay món phở xào omega 3 sinh to hoa qua Canh chua ca dieu hong Bí quyết ướp thịt đúng cách Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ cách làm bánh ca bao bot chien ngon bánh ngọt CA cach pha soda bánh trứng đào bi do boc tom chien xu sa lat khoai tay christine hà ga nuong sot cam gà nướng ngũ vị hương bánh ngon bun cha ha noi canh riêu cua bÁnh tự làm kem mi xao thap cam Bánh khọt Nhật Bản Bánh khọt Takoyaki cach nau thit kho dua Hướng dẫn nấu ăn gừng ớt cá hấp trứng gà cach lam ga chien com xanh móc chìa khóa cach lam xiu mai thit vien Cháo măng nấu cá kho cách làm gỏi nau mien Khéo Ẩm thực Huế ăn là ghiền com nhoi tom ngon Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn nuoc mia Cá Kho gÃƒÆ thit cuu ham voi ruou nho Làm sương sáo Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Chùm thực đơn món ngon khoai lang chiên nhân phô mai Bánh chuối bỏ các biến tấu xôi ngon Khoai tay chiến chÃƒÆ công thức sinh tố đu đủ sữa tươi quy tẠc list lẩu cách chế biến củ hủ dừa chuột muc xao chua ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng bữa cơm chiều Những món hải sản cay xé lưỡi nguồn tôm xào thập cẩm ngon Diềm bap cai cuon ca ngon ca phe buoi sang Ä áº¹p pudding Món mặn thanh lọc cơ thể ram tôm đất món Trung ca ri cà dái dê nướng cach lam dua sua dau cách làm salad Mỳ ý bo nương 5 món ngon được chế biến từ mực cach nau com tam bi chay la cải xanh cuộn cá thác lác can tà o ta Món hấp trững Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân LÀM KEM pancake táo xốp mềm may tom ran